新しい家族を迎える前の、大切な旅。
先日、マタニティ旅行でお越しいただいたご夫婦。
新しいご家族を迎えられる前の大切なご旅行に、泉翠をお選びいただけたことをとても嬉しく思いました。
ご到着された時から、お二人の穏やかな雰囲気がとても印象的で、これから始まる城崎温泉での時間を楽しみにされていることが伝わってきました。
ご夕食はカウンター席をご用意させていただきましたが、お料理やお酒、料理長との会話を通して、お二人らしい時間を楽しんでくださっているご様子に、私たちも自然と笑顔になりました。
お客様それぞれに、心地よい時間があります。
ご主人はお酒がお好きとのことで、日本酒や地酒のラインナップをご覧になるたびに嬉しそうな表情を見せてくださいました。
料理長との会話を楽しみながら、一品ずつ出来上がる料理に合わせてお酒を選ぶ時間。
そのひとときも、この旅ならではの楽しみの一つだったように感じます。
カウンター席では、料理が仕上がる様子を眺めたり、季節の食材や料理について会話を楽しんだり、お料理とお酒の組み合わせを味わったりと、その場ならではの時間をお過ごしいただけます。
料理長が目の前で仕上げるレストラン「Siki」のご紹介はこちら
一方で、旅の楽しみ方は本当に人それぞれです。
お酒をゆっくり味わいたい方もいれば、お料理そのものをじっくり楽しみたい方。
そして、妊娠中や授乳中など、お酒を飲まないご旅行を選ばれるご夫婦もいらっしゃいます。
だからこそ泉翠では、「どの過ごし方が良い」という考えではなく、その方らしく過ごしていただける時間を何より大切にしています。
カウンター席で料理人との会話を楽しむ時間も、テーブル席でお二人だけの会話をゆっくり楽しむ時間も、どちらもかけがえのない旅のひとときです。
私たちは、お客様それぞれの旅の目的や過ごし方に寄り添いながら、その時間が少しでも豊かなものになるよう、お手伝いしたいと考えています。
安心して食事を楽しめることも、旅の大切な思い出。
妊娠中のお客様にとって、ご旅行で気になることの一つが、お食事ではないでしょうか。
泉翠では、事前に召し上がれない食材やご要望をお伺いし、お客様に合わせてできる限り対応しております。
「安心して料理を楽しめた。」
そんなお気持ちでお帰りいただけることも、私たちが大切にしているおもてなしの一つです。
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旅の楽しみ方に、決まった形はありません。
今回のお客様は、カウンター席で料理やお酒を楽しまれながら、料理長との会話も笑顔で楽しんでくださいました。
一方で、お酒を飲まない方や、お二人だけでゆっくり会話を楽しみたい方もいらっしゃいます。
旅に求める時間は、お客様一人ひとり違っていて当然です。
だからこそ泉翠では、「こう過ごしていただきたい」という形を決めるのではなく、お客様らしい時間をお過ごしいただける宿でありたいと考えています。
料理を味わう時間。
温泉に浸かる時間。
大切な方と他愛もない会話を交わす時間。
その一つひとつが、城崎温泉での思い出となり、いつか振り返った時に「あの旅は良かったね」と思い出していただけることが、私たちにとって何よりの喜びです。
城崎温泉 泉翠
