但馬牛、堪能しました
お料理、とっても美味しかったです。但馬牛、堪能しました!
もう少し量が少なめなコースがあったら、選択の幅が広がっていいかなと思いました。朝の五穀米のおかゆも、身体に優しく元気になりました。
ありがとうございました。
(2017.8.15 T様 但馬牛しゃぶしゃぶ会席)
この度は泉翠をご利用いただき誠にありがとうございました！！
当館のお料理、但馬牛を堪能していただきとても嬉しく思います。但馬牛のしゃぶしゃぶ鍋をメインに、炙り寿司や但馬牛のスープ仕立てなどの定番のお料理、但馬牛のスジをじっくり煮込んだものをパンとオーブンでじっくり焼いたお料理などをご用意させていただきました。神戸牛をはじめ、各地方に存在する和牛の源流でもあるため、その価値は年々、高くなってきており、その価値は世界でも注目されるほどにまでなってきております。この土地が誇る、但馬牛を楽しんでいただけた事は本当に嬉しく思います。
お料理コースについても貴重なご意見をいただきありがとうございます！！お品数が少なめのコースについては今後、用意出来ないかを調理場とも相談をして作れるようにしていきたいと思います。ありがとうございました！！朝食についても、楽しんでいただけたようで、本当に何よりでした。去年の春頃に朝食内容をリニューアルさせていただいたのですが、その時に掲げたテーマが「お腹に優しく、その一日を元気にお過ごしいただく」でしたので、今回いただきましたお言葉は本当に嬉しく思います！！
小さな宿で、出来ることは限られておりますが、これからも一人でも多くのお客様に満足いただけるように、スタッフと力を合わせて頑張って参ります。ぜひまた機会ございましたら、当館へのご来館を心よりお待ちしております。
城崎温泉 旅館 泉翠 冨田健太郎
