梅雨・・・本当に梅雨入りしたのかと思うくらいに、

城崎温泉では良いお天気が続いております

このまま夏に突入する勢いですね

さてさて、

先程、調理場をチラッとのぞいてみました

（最近は調理場をひやかすことが多い私です
）

ちょうど料理長が本日の造りをもりつけしていました

手際よく盛りつけされています

美味そう～～～～

本日のお造りは…

・トビウオのたたき
・イサキ
・白いか

です

バッチリ
旬な魚をご用意させて頂きました

イサキなんかはタイやスズキにも負けない位に

脂がのって美味しいです

漁港が近い城崎温泉はこのように鮮度のよい魚がたくさんあがります

ぜひ、

但馬の地酒とともに日本海の幸を楽しんで下さい

※造りの内容は料理長が直接魚屋さんでその日水揚げされたものを選んでおりますので、
変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。