ブランドタグ付きがに♪ぜひお召し上がりください! | 【公式】城崎温泉 泉翠(せんすい)|城崎で大切な人と過ごす豊かな時間
2017.11.18
ブランドタグ付きがに♪ぜひお召し上がりください!

城崎温泉の冬の食といえば・・・

かにですねよね。

 

そのかにの中でも、

それぞれの漁港にその日に水揚げされ、

多くの選別項目をクリアした物には

タグ(水揚げされた漁港によって色が変わります)がつけられます。

 

城崎温泉から最も近い津居山漁港のものには

青タグがつけられます。津居山がにの誕生です。

 


 

11月6日に今年の初セリが行われました。

昨年は近年、稀にみる大時化で船があまり出なかったこともあり、

漁獲量が少なかったようですが、今年は比較的、多く獲れたようです。

(津居山がにの最高値は1杯、60,000円)

 

身はしっかり引き締まり、豊かな甘みが満ち溢れています。

生でも、お鍋でも、焼いてもそれぞれの良さがあり、

楽しめるのもいいです。

 


 

決してお値段は安くないですが、

食べていただければ満足いただける自慢の食材です。

 

ぜひ食べに来てください。

 

●旅館 泉翠の地物タグ付きがにプランがこちら

→ http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sensui/category/9581

 

 


Instagram