新年あけましておめでとうございます！

客室係りを担当しております、
スタッフＴです

たまにの登場になると思いますが、
今後、客室係りの目線のブログを書ければと思います。
よろしくお願い致します。

さてさて、

かにすきの〆といえば・・

やっぱり『雑炊』ですよね

お客様からも

「雑炊が美味しかった」とのお声も多いのです

泉翠ではお客様の目の前でスタッフがお作りしています。

「まだまだ沢山食べられる！！」

「食べ過ぎてお腹が苦しい・・」

お客様によってお腹の具合も様々。

ご希望をお伺いして、
ムリなく召し上がっていただける量で
お作りしております

クツクツと煮込んでいる間の
お客様とのおしゃべりも
私たちスタッフの楽しみの１つ

カニや野菜の旨みがたっぷりの
お出汁を吸い込んでいくご飯を見つめながら・・・

『家では絶対・・・出せない味ね！！』と
おっしゃる女性のお客様もいらっしゃいました。

私はなるべくお好みに合うよう、
サラッと派か、
おじやのようなトロッと派か
お伺いしてから作るようにしております。

最後にフワッと卵でとじれば完成！です

「もう食べられないかも」
とおっしゃっていても、
残っているのは空のお鍋。

満足して頂けたようで思わずニヤリとしてしまいます

皆様も冬の城崎で
カニ＆温泉を満喫しにお越しください～