本日は当館の冬のオススメである

タグ付き松葉がにをご紹介します

『ずわいがに』を山陰地方では『松葉がに』と呼びます

城崎温泉より近場の津居山漁港で水揚げされる松葉がにを

『津居山がに』

柴山漁港で水揚げされるものを

『柴山がに』

と呼びます。

他にも水揚げされた地域によってそれどれの名前が異なります。

水揚げされたかにの中で
多くの選別項目をクリアした物にのみタグが付けれ
高級ブランドタグ付がにが誕生するわけです。

漁場である丹後半島沖は上質な土壌と餌に恵まれ、
さらには漁港からも近い事もあり、
日帰り漁で水揚げする事が出来るのです。

当然・・・

鮮度は抜群ですし、

引き締った身は豊かな甘みに溢れています

決してお値段も安いわけではないですが、
一度、食べて頂ければご納得頂けると思います

この土地でしか楽しむことができない
食材をぜひお楽しみください

泉翠ではタグ付きがにをフルコースから

お気軽にお楽しみ頂けるプランまで

様々にご用意しております

ご予約お待ちしておりま～～す

→　泉翠のタグ付き松葉がにプラン一覧

当館ではより美味しく召し上がっていただくために、

お客様にお出しするぎりぎりにさばきます。

至福の時をお楽しみください！