夏に開催された、

「地元の食材を学んで食べよう～夏編～」に続き、

秋編が開催されましたので参加してきました

地元ならではの食材に注目して、

中学生と共にその食材に関して勉強して、実際に調理して食べてみる

今回、使用した食材は・・・

但馬ポーク

こうのとり米

豊岡ぶどう

城崎の梨

それぞれ、本当に美味しくて

特に「豊岡ぶどう」、「城崎のなし」は

若旦那も初めていただきました

お話を聞くと、少ない人数で作業をされているので、

たくさんの量は作ることができないそうです。

主にご近所さんが買われていかれるようです。

勉強会の後は、いよいよ調理実習！

前回の夏編は２年生との実習でしたが、

秋編は１年生と一緒に作ってきました

今回の献立は、

ポークチャップ（但馬ポーク）、地元野菜を使ったサラダ

炊きたてこうのとり米、豊岡ぶどう＆城崎の梨

です

中学生も最初こそ緊張していましたが、

すぐ打ち解けることができて、

青年部メンバーと協力して調理しました

そして、いよいよ実食！！

もぉ～美味しい！！に決まっているんです

正直、「おかわり！！」といきたかったのですが、

残念ながら、品切れでした・・・

それでも自分自身も楽しかったのはもちろんですが、

中学生が本当に楽しそうに調理している姿をみることが出来て

嬉しい気持ちで一杯になりました。

今回の事業をきっかけに一人でも多くの

中学生に郷土愛が育まれたのではないかなと思っています。

本当に素晴らしい時間を過ごさせていただきました