３月でかに料理は終了

４月からは旬な食を楽しめる会席料理をご用意させていただきます

そんな春からのお料理に向けて、

いくつかの器を購入しました

まずは料理長独断でいくつかの候補を挙げてもらい、

若旦那と一緒に、意見をしながら候補をしぼり、

最終的に実物を見て、可能なものは実際にお料理を盛って全体像を確認して購入を決めました

手前の長い器は、前菜のお料理に使おうと思っています

左上、緑の器は、お造りを中心に使おうと思っています

この器が料理長は一番、気に入っているようです

右上の器は若旦那チョイス

ちょっと派手で遊び心があるものにしてみました

若旦那も料理長も今回の買い物に満足

春からのお料理が楽しみです

ポカポカ陽気のなか、桜並木をみて、のんびり温泉めぐり

最高ですね