皆様、こんにちは

昨日の夜は、大雨の音と湿気で、

あまり眠れなかった僕です

僕の人生で、

一番、梅雨が嫌だなと思った瞬間でもありました

って、

少し大袈裟に言ってしまいました

本日は、

泉翠のお料理をご紹介したいと思います

～季節の前菜～

本当に板場さんがその時その時の『旬』なものを用意してくれるので、

僕も知らない間に変わってしまいます

何度か頂きましたが、

いずれも、

繊細でやさしい味わいです。

お酒にも合いますよ

続いては～～～

～鱧の梅肉添え～

実は、

現在はお出ししていないのですが、

個人的に、一番好きだったので、

ご紹介させて頂きました

また、

来年もやってくれるといいな～～

今からアピールしときます

最後はこちら～～～

～串揚げ三種盛り～

僕の大好物の一つである、串揚げ。

春までは天ぷらだったのですが、

自分好みで、

お品書きに入れてもらいました

これまた、

旬物を使用していますので、

中身は変わりますが、

それも、

お料理の楽しみとして、

感じて頂ければ幸いです

現在も、

これからのお料理に関して、

板場さんと相談しております。

これからも、

一人でも多くの方々に、

城崎の食材、泉翠のお料理を楽しんで頂けるように、

頑張っていきま～～す