こんにちは。城崎温泉 泉翠 山本です。
5月晴れの日が続き、日中は日差しの強さを感じる暑い日も多くなってきました。日に日に夏めき、吹く風や草木の匂いはもちろん、街行く人々の装いも夏らしさが感じられるようになりました。
街中から少し離れると田んぼでは田植えが終わり、水田にやわらかな緑の早苗が揺れています。
山々を見渡すとこの間まで淡い色をしていた新緑は、ますます色を深め初夏の訪れを感じます。
当館のお庭では茂り出した草木の緑が日差しを浴びて、生き生きと煌めいて見えます。湯上がりや夕涼み、日向ぼっこにぜひ縁側をご利用ください。
6月からはお茶請けに自家製かき氷をご用意させていただく予定にしております。料理長こだわりの地元の食材を使用したシロップもお楽しみに＾＾
心地の良いこの初夏の時期に、浴衣を着て外湯めぐりや散策をお楽しみください♪

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Sikiの食卓
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日差しが気持ちよく過ごしやすい季節になりました。
初夏を迎えた城崎温泉はまだ朝晩肌寒い日もあり外湯がとても気持ちいいです。
春野菜もピークを過ぎ、徐々に夏野菜が並びはじめています。
海に目を向けると5月31日の漁をもって、但馬では底引き網漁が一旦休漁となります。
資源保護等の為、8月31日までの3ヶ月間の禁漁になります。
毎日のように水揚げされていたハタハタ、カレイ、ノドグロ、甘エビ等の魚たちとはしばらくのお別れです。
禁漁の間、漁師さん達は船や網などの大切な道具のメンテナンスのほかに、海底清掃作業を行っておられます。
海底には、放置されたカゴ、刺し網等の漁具や、ゴミがたくさん見つかるそうです。
漁師さん達による地道な作業や、漁期、漁獲制限等の資源管理のもとに、カニ、ハタハタ、カレイなどの但馬の海産物が守られてます。
底引き網漁が禁漁期間中の今は、定置網漁により、スズキ、イサキ、とびうお、真鯵など夏が旬のおいしい魚が獲れ、円山川ではスッポンも獲れます。
日本海の魚介と、たくさんの夏野菜をふんだんに使った、城崎だからこそ味わっていだだけるコースを楽しみに泉翠にお越し下さい。

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泉翠日和
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こんにちは。このページを担当させていただくことになりました、藤岡と申します。柳並木と風情あふれる街並みに惹かれ、4月より派遣社員として入社いたしました。 まずは簡単に自己紹介をさせていただきます。

出身は広島県と山口県です。お好み焼きや宮島で有名な広島県と、錦帯橋で知られる山口県岩国市の両方で育ちました。
学生時代はバレーボール部に所属し、高校3年生のときにはキャプテンを務めました。
ただ、皆さんが想像されるような「ぐいぐい引っ張る」タイプではなく、実際にチームをまとめてくれていたのは副キャプテンでした。
それでも、仲間たちの信頼に支えられ、なんとか役目を果たすことができました。
この経験を通して、体力はもちろん、精神的にも強くなれたと感じています。 今後の業務でも、その経験を活かし、困難なことにも前向きに取り組んでまいります。
趣味は自然に触れることと、小説を読むことです。
最近の連休には神戸を訪れ、滝を見たり牛と触れ合ったりしてリフレッシュしました。その後、数冊の小説を購入し、ゆったりと読書を楽しみました。 先日ご担当させていただいたお客様と小説のお話で盛り上がれたことが、とても嬉しく印象に残っています。

まだ入社して間もないため、経験も浅く至らない点も多いかと思いますが、どうか温かく見守っていただけますと幸いです。ここでは「おもてなし」の心を学ぶことはもちろん、言語の勉強も目的のひとつです。海外からのお客様とも積極的にコミュニケーションを取りたいと思っております。 これからどうぞよろしくお願いします。

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城崎NEWS
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こんにちは‼️今月の城崎NEWSは山本が担当いたします！
75年続く、城崎温泉で唯一のお豆腐屋さん『城崎温泉 とうふ処 はせがわ』さんに行ってきました。 昨年リニューアルされ、店内にはカフェスペースや足湯席もでき、豆乳を使ったスイーツや豆腐料理を楽しむ事ができます。

お豆腐屋さんの中に足湯なんて‥とびっくりしますよね＾＾
レンタルのタオルもありますので、ふらっと入っても大丈夫です♪ おあげやがんもどき、豆腐はもちろん,豆乳シフォンケーキ,豆乳あんぱん、グラノーラ(竹野のcafe【coucou】さんとのコラボ商品）、とうふクラフトビールもあります！

私のオススメは豆乳揚げドーナツ(250円)です。
豆腐作りに使用する豆乳で練り上げた優しい味のドーナツです。もちもちの食感がクセになります。 カップに入っているので食べ歩きにもオススメですよ。

店長さんのオススメ【とうふクラフト 湯上がり美人】(650円）
大豆から作られる珍しいお酒です。大豆本来の自然な甘みがあり、爽やかな味わいとジューシーで飲みやすいとのこと。 名前の通り、温泉に入った後にぜひ飲んでみてほしいです。

【城崎温泉 とうふ処 はせがわ】 営業時間:9:30〜18:00
定休日:火曜日、木曜日
住所:豊岡市城崎湯島168
電話:0796-32-2769
インスタ:tofudokoro.h

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若女将今月の一冊
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村山由佳さんの作品です。
「どうしても、直木賞が欲しい」
天羽カインは憤怒の炎に燃えていた。
本を出せばベストセラー、映像化作品多数、本屋大賞にも輝いた。
それなのに、直木賞が獲れない。
文壇から正当に評価されない。私の、何が駄目なの？……何としてでも認めさせてやる。全身全霊を注ぎ込んで、絶対に。

とっても面白かったです！！
主人公の狂おしいほどの賞への執着が熱や圧となってこちらに伝わってきてヒリヒリ。。
作家が作家を書いているだけに色んなことがとてもリアル。
作家と編集者、出版社との関係も興味深かったです。『直木賞』など文学賞の選考も詳しく書かれていて、深く知れてよかった。次の発表からは見方が変わりそうです。
１冊の本が書店に並ぶまでの大変さ、より本が尊く思えました。小説が好きな方には間違いなく刺さる１冊です！

★★★★☆